Baguettes aux herbes et à l’ail
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Baguettes aux herbes et à l’ail

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Ingredients

La pâte

  • 1 bouquet d'origan frais (d’env. 20 g), effeuillé
  • ½ bouquet de romarin, frais (env. 10 g), effeuillé
  • ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
  • 2 gousses d'ail, coupées en deux
  • 520 g de farine mi-blanche
  • 330 g d'eau
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
  • 1 ¾ de c. à café de sel

Le façonnage

  • 3 c. à soupe de farine mi-blanche, pour fariner

Nutrition
per 100 g
Calories
1121 kJ / 265 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
53 g
Fat
1 g

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