![Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/587ccf13-48e9-47c3-a441-3352253f162e/Derivates/1dd1cd6a-1cf5-4a05-9fcd-08043861cb39.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 180 gramů krupicového cukru
- 4 žloutky
- 150 gramů gorgonzoly, na kousky
- 420 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 2 - 3 špetky soli
- 20 gramů másla
- 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
- 20 - 30 gramů brandy
- 2 - 3 špetky mletého kardamomu
- 2 - 3 špetky mletého nového koření (optional)
- vlašské ořechy, nasekané (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 45.4 g
- Fat
- 27.6 g
- Saturated fat
- 16.6 g
- Fiber
- 2.1 g
- Sodium
- 383.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Kiwi nanuk
6h 15min
Kokosová ganache na makronky
3h 15min
Křupavé cereální tyčinky s arašídy a čokoládou
1h
Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou
No ratings
Pink velvet dort
7h 20 min
Pikantní kořeněná granola
1h 35min
Základní granola
1h 45min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45min
Kokosová granola
1h 40min
Plněné středomořské bagety
3h 10min
Křehké kokosové rohlíčky
1h 10min
Cupcaky se sušenými rajčaty, sýrem feta a avokádem
1h 40min