Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 14 h 15min

6 porcí

Ingredients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optional)
vlašské ořechy (optional) nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protein 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Fat 27.6 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 16.6 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Tiramisu

5 h 20min

Chai latté

30min

Chobotnice „à lagareiro“

1 h 30min

Velikonoční pusinková hnízda

3 h 20min

Placky z bílého chleba s malinovou omáčkou (bez cukru)

1 h 10min

Rivani (pomerančový krupicový dezert)

1 h 15min

Tiramisu (bez laktózy)

12 h 40min

Oříškové nanuky

8 h 15min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

No ratings

Sladká pěna z ricotty

1 h 5min

Bento box s pandami

1 h

Čokoládové košíčky s arašídovým máslem

1 h 10min