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Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à pizza au curcuma
- 370 g d'eau
- 2 - 3 g de levure boulangère fraîche
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile d'olive extra vierge, pour huiler
- 200 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
La garniture
- 150 g de mozzarella, coupée en lamelles (7-8 mm)
- 50 g d'oignon, coupé en rondelles (5 mm)
- huile d'olive extra vierge, pour arroser
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 8 fleurs de courgette
- 8 filets d'anchois à l'huile
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1369.3 kJ / 327.3 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 83.3 g
- Fat
- 35.5 g
- Saturated fat
- 14.3 g
- Fiber
- 2.3 g
- Sodium
- 532.5 mg
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