Kotleciki orkiszowe z bułki
TM6 TM5

Kotleciki orkiszowe z bułki

3.3 (3 ratings)

Ingredients

  • 250 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, z łodyżkami, pokrojonymi na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 300 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 - 150 g białej bułki, czerstwej (ok. 2 szt.), pokrojonej na kawałki
  • mleko (ok. 200 g), do namoczenia
  • 2 jajka
  • ¼ - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
380.7 kJ / 91 kcal
Protein
3.4 g
Carbohydrates
13.4 g
Fat
3.1 g
Saturated fat
0.6 g
Fiber
1.9 g
Sodium
120.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes