Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Kasza bulgur z warzywami; Omlet z wędzonym łososiem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Kasza bulgur z warzywami; Omlet z wędzonym łososiem

3.8 (10 ratings)

Ingredients

  • 200 g zielonego groszku, świeżego
    or 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 10 g liści kolendry, świeżych, posiekanych
    or 10 g liści bazylii, świeżych, posiekanych
  • 5 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, posiekanej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 8 jajek
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1500 g wody
  • 120 g jogurtu typu greckiego
  • 10 g musztardy
  • 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g wędzonego łososia, w plastrach
  • 20 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
  • 100 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 50 g czerwonej cebuli
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 15 g białego octu winnego
  • 8 liści mięty, świeżych
  • 150 g kaszy bulgur

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2061.3 kJ / 492.7 kcal
Protein
28.6 g
Carbohydrates
44.2 g
Fat
23.1 g
Saturated fat
5.1 g
Fiber
8.8 g
Sodium
1721.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes