Pulpety z soczewicy na gniazdach spaghetti
TM6 TM5

Pulpety z soczewicy na gniazdach spaghetti

3.9 (25 ratings)

Ingredients

  • 150 g cebuli dymki, ze szczypiorkiem, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 150 g selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 300 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 530 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • 60 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ⅓ czerwonej papryki (ok. 60 g), bez gniazd nasiennych, pokrojonej w trójkąty (1 x 1 x 1 cm)
  • 200 g bułki tartej
  • 3 jajka
  • mąka pszenna, do oprószenia dłoni
  • 600 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g białego octu winnego
    or 20 g białego octu balsamicznego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti (ok. 500 g)
  • 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 6 łyżek śmietany, 36% tłuszczu (ok. 75 g)
  • 2 - 3 czarne oliwki, bez pestek, pokrojone na małe kawałki
  • natka pietruszki, świeża, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2045 kJ / 488 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
82 g
Fat
11 g
Saturated fat
3 g
Fiber
8 g
Sodium
615 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes