Skip to main content Search
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 1 h
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Μαυρομάτικα φασόλια
  • νερό
    1700 γρ.
  • μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    25 γρ.
Καλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
  • ροδάκινα κομμένα σε 8 κομμάτια (περίπου 3 ροδάκινα)
    450 γρ.
  • βερίκοκο κομμένα στα τέσσερα (περίπου 3 βερίκοκα)
    250 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • τριμμένη κανέλα
    2 - 3 πρέζες
  • νερό
    300 γρ.
  • βατόμουρα φρέσκα
    100 γρ.
Ολοκλήρωση της σαλάτας
  • κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
    100 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    3 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι (optional)
    1 πρέζα
  • ντομάτες φρέσκιες, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
    2
  • τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
    80 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό (optional) μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12 g
Calories 1991 kJ / 476 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Διπλή Απόλαυση 8 Recipes
Greece

You might also like...

Τυροπιτάκια

4.7(90)

35min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

5.0(2)

25min

Χταπόδι ξιδάτο

5.0(46)

1 h

Ντάκος κρητικός

5.0(2)

10min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

4.8(4)

2 h 20min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1 h 35min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

4.9(11)

30min

Σαλάτα με φασόλια

No ratings

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

5.0(7)

10min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

4.3(3)

1 h 15min

Πατατοσαλάτα

4.9(32)

40min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4(17)

45min

 Show all
Show all