Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

No ratings

Prep. 15min

Total 25min

10 μερίδες

Ingredients

Μαρμελάδα τσίλι

κρεμμυδάκι εσαλότ
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη (βλ. συμβουλές)
100 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
λευκό ξίδι
50 γρ.
χυμό λάιμ
1 ½ κ.σ.
ζάχαρη από φοίνικα χωρισμένη σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλές)
20 γρ.

Χτένια

χτένια
20
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το άλειμμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
χυμό λάιμ για το σερβίρισμα
φρέσκο κόλιανδρο μόνο τα φύλλα, για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3.8 g

Calories 328 kJ / 78.1 kcal

Fat 3.3 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

No ratings

Πέστροφες με βασιλικό

40min

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25min

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

2 h 40min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων

No ratings

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

No ratings

Παγωτό σπιρουλίνα

No ratings

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 h

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min