Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα

Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα

No ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

Πατάτες στον ατμό

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στα 4
50 γρ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
πατάτες σε κομμάτια (2 εκ.)
800 γρ.

Μανιτάρια κρασάτα

φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
60 γρ.
σκόρδο
2 σκελίδες
ελαιόλαδο
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
700 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
50 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών, (δόση 0.5 lt.)
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.

Ντρέσινγκ για τις πατάτες

ελαιόλαδο
70 γρ.
χυμό λεμονιού
35 γρ.
μουστάρδα
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g

Calories 1838 kJ / 439 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Διπλή Απόλαυση 8 Recipes
Greece

You might also like...

Μανιτάρια κρασάτα

30min

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50min

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2 h

Τούρτα με παπαρουνόσπορους

5 h

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

No ratings

Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού

1 h 50min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL

1 h 20min

Paris on ice

2 h 10min

Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί

No ratings

Χυμός με ρόκα και κάρδαμο

No ratings

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24 h