Skip to main content Search
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα

Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
No ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Πατάτες στον ατμό
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στα 4
    50 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • πατάτες σε κομμάτια (2 εκ.)
    800 γρ.
Μανιτάρια κρασάτα
  • φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    60 γρ.
  • σκόρδο
    2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
    700 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    50 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού λαχανικών, (δόση 0.5 lt.)
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
Ντρέσινγκ για τις πατάτες
  • ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    35 γρ.
  • μουστάρδα
    10 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    ¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g
Calories 1838 kJ / 439 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Διπλή Απόλαυση 8 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

No ratings

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

5.0(1)

55min

Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια

No ratings

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

No ratings

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

5.0(2)

45min

Γρήγορη σφολιάτα

5.0(2)

2 h

Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι

5.0(3)

55min

Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)

No ratings

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

4.5(28)

30min

Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο

No ratings

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

No ratings

Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι

4.0(1)

7 h 5min