Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
Prep. 50min
Total 1 h 35min
8 μερίδες
Ingredients
Μελιτζάνες
-
λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
-
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)400 γρ.
-
αλάτι για πασπάλισμα
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα
Μίγμα τυριών
-
τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους100 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια40 γρ.
-
τυρί ρικότα250 γρ.
Σάλτσα
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση100 γρ.
-
καρότο κομμένο σε κομμάτια50 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια50 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας250 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
νερό550 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδες
Sodium
338.3 mg
Protein
8.9 g
Calories
687 kJ /
164.2 kcal
Fat
14.5 g
Fiber
2.6 g
Saturated fat
5.6 g
Carbohydrates
9.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® Nester
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
No ratings
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 h
Σανγκρία με μηλίτη από φλούδες μήλου
No ratings
Στέικ sous-vide
No ratings
Ψωμί χωρίς γλουτένη
3 h 20min
Καρπάτσιο παντζαριού
No ratings
Σαλάτα Σικελίας
No ratings
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
No ratings
Ρύζι με θαλασσινά
No ratings
Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό
3 h
Ζελέ με φρούτα
No ratings
Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό
4 h 50min