Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

4.5 6 rating

Prep. 40min

Total 3 h

4 μερίδες

Ingredients

Τσάτνεϊ πεπονιού

κίτρινο πεπόνι καθαρισμένο, σε κομμάτια
300 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ζάχαρη για μαρμελάδα 1:1
350 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μπαχάρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¾ κ.γλ.
ξίδι από κρασί
20 γρ.
μαύρες σταφίδες
20 γρ.

Κοτομπουκιές

φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (3 εκ.)
300 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
1
άσπρο ψωμί για τοστ σε κομμάτια
3 φέτες
γιαούρτι
120 γρ.
μπέικιν πάουντερ
στη μύτη του μαχαιριού
αβγά ελαφρώς χτυπημένα
2
αλεσμένη φρυγανιά
120 γρ.
λάδι για τηγάνισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 28 g

Calories 3226 kJ / 771 kcal

Fat 12 g

Fiber 3.5 g

Carbohydrates 134 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Με πεπόνι και καρπούζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι

45min

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1 h 10min

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

45min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Τάρτα με curd πορτοκαλιού

1 h 20min

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

No ratings

Μαρμελάδα αχλάδι

No ratings

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20min

Μπισκότα γεμιστά

1 h 10min

Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας

1 h 25min

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30min