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Pavlova (vegan)

Pavlova (vegan)
3.5 6 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 45min
8 pezzi
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Ingredients

Meringhe
  • 100 g di zucchero
  • 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 400 g di ceci bianchi in scatola
  • 1 cucchiaio di succo di limone
    ¼ cucchiaino di cremor tartaro
Crema montata al cocco
  • 30 g di zucchero vanigliato
  • 400 g di crema di cocco (circa il 90% di estratto di cocco), fredda (vedere varianti)
  • 100 g di frutti rossi misti freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 5.9 mg
Protein 4.5 g
Calories 1194 kJ / 285.4 kcal
Fat 18.1 g
Fiber 3 g
Saturated fat 15.5 g
Carbohydrates 30 g

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