Médaillon végétarien

Médaillon végétarien

4.0 6 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

900 g d'eau
100 g de graines de sarrasin
50 g de graines variées
30 g de flocons d'avoine
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignons en quartiers
1 carotte en morceaux (2 cm) (± 70 g)
1 - 2 pincées de sel
½ c. à café de paprika fumé (optional)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais les feuilles uniquement
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 1369 mg

Protein 54 g

Calories 6819.9 kJ / 1630 kcal

Fat 94 g

Fiber 25 g

Saturated fat 19 g

Carbohydrates 157 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

3h 50min

Pilaw persan au yogourt masala

30min

Salade 'Green Goddess'

10min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20min

Pain de lentilles

1h 55min

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

13h 30min

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Korma de fruits de mer

40min

Pain de lentilles

1h 55min

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

25min

Salade texane aux haricots blancs

15min

Salade aux nectarines, stilton et noix de Grenoble, vinaigrette à la framboise

10min