Compatible versions
Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de parmesan, en morceaux
- 4 gousses d'ail
- 15 g de persil frais
- 100 g d'huile d'olive, et un peu plus pour graisser
- 20 g de jus de citron
- 2 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- 400 g de poivrons rouges, graines et membranes retirées, en quartiers
- 100 g d'oignons rouges, en segments fins (± 1 cm)
- 100 g de pommes de terre, en segments (± 3 cm)
- 2 bars, poissons entiers, éviscérés, nettoyés, longueur max. 38 cm, ± 900 g au total
- 1 citron, en tranches (0,5 cm)
- 2 brins de thym frais
- 2 brins de romarin frais
- 300 g de bulbe de fenouil, en tranches (± 3 mm)
- 200 g de laitue Romaine, en morceaux (± 5 cm)
- 200 g de tomates cerises, coupées en 2
- 140 g de poivrons rouges, grillés, en conserve (voir conseil)
- 100 g d'amandes, avec peau, trempées dans l'eau chaude pendant 15 min et égouttées
- 500 g de pain, en tranches, pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 8176.1 kJ / 1954.1 kcal
- Protein
- 234.6 g
- Carbohydrates
- 92.7 g
- Fat
- 67.7 g
- Saturated fat
- 12.5 g
- Fiber
- 15.7 g
- Sodium
- 2731.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Soupe mystère
45min
Pizza aux boulettes de viande à la sauce rouge épicée, Scamorza et poivrons
No ratings
Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage
1h
Bouchées d'agneau épicées à la turque
1h 30min
Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé
16h 50min
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1h 30min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2h 30 min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30min
Pain de campagne
2h
Soupe de poisson de Majorque
40 min
Ciabattines
3h 30 min
Pâte de base pour pain
24h 5 min