Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
1
czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
or 1 łyżeczka suszonych płatków chili - 20 g octu
- 1 łyżka ciemnego rumu (optional)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 15 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta tymianku, suszonego
- ⅓ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta goździków, mielonych
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki soli
- 600 g podudzi z kurczaka, ze skórą
- 3 gałązki rozmarynu, świeżego
- 500 g wody
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2167 kJ / 518 kcal
- Protein
- 69.8 g
- Carbohydrates
- 16.5 g
- Fat
- 16.2 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 2938.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2h 30min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Kurczak po cygańsku
1h 20min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Śródziemnomorskie skrzydełka z ziołowo-pomarańczowym ryżem
1h
Kurczak generała Tso
40min
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7h 10min
Skrzydełka Buffalo
2h 10min