![Spinat-Walnuss-Risotto Spinat-Walnuss-Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b8f58f2cc5e75857331b64fdbf99dbb6/Derivates/a5fa2c442146b63bc5d63a2f9ace9398d3b8c69f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Öl
- 320 g Risottoreis (z. B. Arborio, 14-15 Min. Garzeit)
- 780 g Wasser
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 100 g Walnusshälften, grob gehackt
- 150 g Babyspinat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 23 g
- Saturated fat
- 5 g
- Fiber
- 2.6 g
- Sodium
- 906 mg
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Süßkartoffel-Risotto mit Zimtpudding und Schokoladensauce
40min
Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce
30min
Grüne Kokos-Pasta
20min
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1h 30 min
Blumenkohl-Korma
40min
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
35min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35min
Pasta Verde - Orecchiette mit cremiger Erbsen-Sauce
30min
Grünes Risotto
35min