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Pizza con salame piccante
Prep. 30min
Total 3 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
200 g di mozzarella fresca a pezzi
Impasto
-
1470 g di acqua
-
1 cucchiaino zucchero1 cucchiaino di malto d'orzo
-
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina di forza
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
250 g di polpa di pomodoro250 g di passata di pomodoro
-
200 g di salame piccante, a fettine
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1450.6 mg
Protein
35.4 g
Calories
3190.5 kJ /
762.5 kcal
Fat
35.1 g
Fiber
3.2 g
Saturated fat
1.3 g
Carbohydrates
81.4 g
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