Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7 282 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 raciones

Ingredients

40 g de aceite de oliva
400 g de carrilleras de cerdo en trozos de 1,5-2 cm
120 g de vino blanco
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
75 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
75 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharadita colmada de pimentón
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 pastilla de caldo de carne
½ cucharadita de colorante amarillo
300 g de arroz de grano redondo
400 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de humo líquido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 717.7 mg

Protein 14 g

Calories 1310 kJ / 313 kcal

Fat 11.7 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paellas - Modo Cocción de arroz 5 Recipes
Spain

Restaurante Cincuenta 10 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1 h

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 h

Arroz en su punto con gambones

45min

Arroz en su punto con solomillo de cerdo

45min

Dorada a la sal

35min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 h 40min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25min

Estofado de ternera con cerveza

2 h

Pipirrana

20min

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min

Macarrones con tomate, jamón y chorizo

45min