Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)
TM6

Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)

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Ingredients

  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 2 cm
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 5 - 6 pimientos del piquillo en tiras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pimienta de Cayena seca entera
  • 500 g de patatas chascadas en trozos de 3 cm
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharada de pimentón
  • 600 g de caldo de pollo
  • 50 g de arroz de grano redondo

Nutrition
per 1 ración
Calories
1936 kJ / 463 kcal
Protein
31.6 g
Carbohydrates
34.5 g
Fat
22.1 g
Saturated fat
4.5 g
Fiber
4 g
Sodium
553.3 mg

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