Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3.8 25 rating

Prep. 25min

Total 3 h 30min

30 pièces

Ingredients

La ganache

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
120 g de lait
240 g de mascarpone

Les macarons

150 g d'amandes en poudre
250 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre
100 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 15.6 mg

Protein 2.4 g

Calories 529.2 kJ / 126.2 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 3.3 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°36 45 Recipes
France

You might also like...

Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka

3 h

Crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse

50min

Entremets chocolat, insert framboise

Entremets chocolat, insert framboise

17 h

Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

3 h

Tarte aux poires et ganache à la vanille

Tarte aux poires et ganache à la vanille

5 h

Macarons chocolat-framboise

Macarons chocolat-framboise

27 h 45min

Paris-brest

Paris-brest

3 h 10min

Macarons saveur mojito

Macarons saveur mojito

26 h 30min

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24 h

Macarons coco-chocolat blanc

Macarons coco-chocolat blanc

5 h 5min

Entremets exotique

Entremets exotique

24 h

Paris-Brest

Paris-Brest

3 h