Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
or 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 94.9 g
- Saturated fat
- 34.3 g
- Fiber
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Karp w migdałowej panierce
1h 40 min
Karp na słodko w galarecie
7h 35 min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Roladki z szynki w galarecie z krojonymi warzywami (TM6)
3h 50min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35 min
Świąteczny nadziewany kurczak
2h 10min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1h 40 min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50 min