![Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64cbd8b86d91fcdeac3e8657e309c010/Derivates/cda3ac707470ecae5c6eb076bc3b9d3a747dd18f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Parmesan, in Stücken (siehe Tipp)
- 2 Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt
- 15 g Öl
- 150 g Schinkenspeckwürfel
- 200 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Salz
- 3 Prisen weißer Pfeffer
- 100 g Sahne
- Rucola zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3345 kJ / 799 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 97 g
- Fat
- 39 g
- Saturated fat
- 17 g
- Fiber
- 20.4 g
- Sodium
- 2841 mg
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