Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
Prep. 50min
Total 2 h 50min
4 porcje
Ingredients
Kaczka z jabłkami
-
oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego50 g
-
ząbki czosnku3
-
soli2 ½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego1 płaska łyżeczka
-
majeranku, suszonego2 łyżki
-
tymianku, suszonego1 łyżka
-
rozmarynu, suszonego, mielonego1 łyżeczka
-
tuszka z kaczki (ok. 2 kg), w temp. pokojowej1
-
jabłka winne, np. szara reneta, ze skórką, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki4
Surówka z czerwonej kapusty ze śliwkami
-
czerwonej kapusty bez twardych części, pokrojonej na kawałki400 g
-
czerwonej cebuli przekrojonej na pół60 g
-
jabłko (ok. 100 g), obrane, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki1
-
śliwek suszonych, bez pestek4 - 5
-
majonezu60 g
-
miodu20 g
-
octu jabłkowego20 g
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego¼ łyżeczki
Kluski ziemniaczane
-
wody plus dodatkowa ilość do gotowania500 g
-
ziemniaków, mączystych pokrojonych na 2 cm kawałki500 g
-
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia300 g
-
jajko1
-
soli plus dodatkowa ilość do gotowania1 łyżeczka
Nutrition per 1 porcję
Calories
1813 kcal /
7591 kJ
Protein
59 g
Fat
122 g
Carbohydrates
126 g
Fiber
13.5 g
Saturated fat
26 g
Sodium
2069 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 Recipes
Poland
Poland
