Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino di carne con polenta
Prep. 20min
Total 4 h
4 porzioni
Ingredients
Spezzatino di carne
-
80 g di cipolla in quarti
-
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)
-
50 g di vino rosso
-
200 g di passata di pomodoro
-
150 g di pomodori pelati a pezzi
-
2 foglie di alloro fresco
-
80 g di acqua
-
12 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
Polenta
-
1600 g di acqua
-
10 g di sale
-
10 g olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2371.9 mg
Protein
41.6 g
Calories
2944 kJ /
703.8 kcal
Fat
23.1 g
Fiber
5.4 g
Saturated fat
4.3 g
Carbohydrates
86.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022
31 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Bollito misto alla milanese
5 h
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 h 30min
Ragù di carne alla bolognese
1 h 15min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25min
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1 h 35min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1 h 30min
Spezzatino di vitello con patate e mele
1 h 25min
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13 h
Spezzatino di vitello con purè di patate
2 h 15min
Cotechino e lenticchie
1 h
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 h
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 h