Devices & Accessories
Zuppetta di ceci
Prep. 5min
Total 45min
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di cipolla a pezzi
-
70 g di sedano a pezzi
-
40 g di carota pelata e a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di funghi secchi precedentemente ammollati per 10 min. in acqua
-
150 g di bietole lavate e a pezzi
-
300 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
130 g di pomodori freschi a pezzi
-
300 g di acqua
-
2 foglie di salvia fresca lavate
-
fette di pane tostato, a piacere
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
23.3 mg
Protein
6.5 g
Calories
608 kJ /
145.5 kcal
Fat
9 g
Fiber
8 g
Saturated fat
1.5 g
Carbohydrates
20.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Zuppa di lenticchie e spinaci
1 h 10min
Zuppa di ceci e cicoria
1 h
Zuppa di farro alla contadina
50min
Zuppa frantoiana
45min
Zuppa di farro e legumi
45min
Zuppa di legumi vegetariana
40min
Zuppa al profumo di curcuma
1 h
Zuppa di farro e fagioli
1 h
Zuppa di legumi e verdure
40min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Cacciucco di ceci
50min
Zuppa di lenticchie
50min