Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

5.0 4 ratings

Prep. 10min

Total 55min

10 doses

Ingredients

alho
1 dente de
chalota
100 g
azeite
30 g
nabo s/ casca, cortado em pedaços
350 g
tupinambo s/ casca, cortado em pedaços
600 g
curcuma em pó
1 c. chá de
água
600 g
sal
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
mexilhão fresco e limpo
1000 g
natas
150 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 437.9 mg

Protein 14.1 g

Calories 955.1 kJ / 228.3 kcal

Fat 10.8 g

Fiber 2 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feliz Natal 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Creme de aipo e castanhas para pais e filhos

40min

Creme de abóbora com caril e leite de coco

35min

Salada de melancia asiática

50min

Sopa de espinafres com ovo

30min

Tarte sol

1 h 30min

Sopa goulash deluxe

2 h

Sopa de abacate e bacon

1 h

Peras em geleia de limão

1 h

Ervilhas com hortelã

30min

Sopa fria de alperce, pepino e hortelã

10min

Creme de acelgas e pinhão

50min

Shot de aipo

5min