Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

5.0 4 ratings

Prep. 10min

Total 55min

10 doses

Ingredients

alho
1 dente de
chalota
100 g
azeite
30 g
nabo s/ casca, cortado em pedaços
350 g
tupinambo s/ casca, cortado em pedaços
600 g
curcuma em pó
1 c. chá de
água
600 g
sal
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
mexilhão fresco e limpo
1000 g
natas
150 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 437.9 mg

Protein 14.1 g

Calories 955.1 kJ / 228.3 kcal

Fat 10.8 g

Fiber 2 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feliz Natal 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Crepes de tofu e legumes

50min

Xarém de bacalhau com tomate confitado

1 h

Bolinhos de beterraba com dip de iogurte

1 h

Sopa de beterraba com tostas gourmet

50min

Palitos de queijo com pesto

1 h 30min

Sorvete de pepino e hortelã

5min

Cozer 600-1000 g de pastinaca

No ratings

Patê de beringela e pimento

50min

Pesto de beterraba assada com amêndoa

30min

Cheeseburgers vegan

10 h

Salada de lentilhas e beterraba com vinagreta de salsa

30min

Salada de arroz integral proteica

55min