Casa de gengibre

Name: Casa de gengibre
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 1 dose
Ingredients: 120 g açúcar; 250 g manteiga; 200 g mel; 1 ovo; 600 g farinha tipo 55; 20 g cacau em pó s/ açúcar; ½ c. chá de bicarbonato de sódio; 3 c. chá de mistura de especiarias p/ doces; 1 pitada de sal; Glacê

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Difficulty advanced

Preparation time 1h 30min

Total time 5h 30min

Serving size 1 dose

Ingredients

120 g açúcar
or 120 g açúcar mascavado
250 g manteiga cortada em pedaços
200 g mel
1 ovo, tamanho M
600 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
20 g cacau em pó s/ açúcar
½ c. chá de bicarbonato de sódio
3 c. chá de mistura de especiarias p/ doces (ver dica)
or mistura de especiarias p/ pão de gengibre
1 pitada de sal
Glacê p/ padrões decorativos (ver dica)

Nutrition: per 1 dose
Calories: 22751 kJ / 5434 kcal
Protein: 75 g
Carbohydrates: 789 g
Fat: 223 g
Saturated fat: 143 g
Fiber: 150 g
Sodium: 904 mg