Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Μίνι μπέργκερς
Prep. 2 h
Total 3 h
30 κομμάτια
Ingredients
Ψωμάκια
-
νερό100 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
φρέσκια μαγιά25 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
αυγό1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
γάλα250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)500 γρ.
-
καστανή ζάχαρη160 γρ.
-
αλάτι ή όσο προτιμάτε½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινο κρασί Port100 γρ.
-
ασπράδι αυγού1
-
νερό1 κ.σ.
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βοδινό κιμά1000 γρ.
-
μουστάρδα Dijon20 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
τυρί τσένταρ κομμένες στα 415 φέτες
-
λάδι για τηγάνισμα
-
ρόκα χοντροκομμένη125 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
11 g
Calories
934 kJ /
223 kcal
Fat
9 g
Fiber
1.4 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή
35min
Σολομός με λαχανικά
1 h 15min
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40min
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25min
Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού
3 h
Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο
20min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min
Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα
2 h 15min
Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα
No ratings
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
No ratings
Πίτσα ναπολιτάνα
9 h
Σπιτική πίτσα
1 h 50min