Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
Prep. 10min
Total 30min
600 γρ.
Ingredients
-
μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα12 γρ.
-
νερό30 γρ.
-
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους50 γρ.
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση60 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό120 γρ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλουκύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο½
-
νερό, καυτό200 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)125 γρ.
-
αλεύρι25 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας2 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 600 γρ.
Sodium
1636 mg
Protein
13 g
Calories
3309 kJ /
789 kcal
Fat
62 g
Fiber
10.3 g
Saturated fat
49 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Σάλτσα μπεσαμέλ
15min
Τυροκαυτερή
5min
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15min
Μους ταραμά
10min
Τζατζίκι
20min
Μαγιονέζα
5min
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Μους φέτας
10min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
1 h 15min
Ταραμοσαλάτα
15min
Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια
20min
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2 h 20min