Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
- 30 γρ. νερό
- 100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χοντροκομμένα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, από το ψυγείο, σε κύβους
- 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
-
½
κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
or ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου - 200 γρ. νερό, καυτό
- 125 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 25 γρ. αλεύρι
- ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 600 γρ.
- Calories
- 3309 kJ / 789 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 62 g
- Saturated fat
- 49 g
- Fiber
- 10.3 g
- Sodium
- 1636 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ρύζι μπασμάτι
15min
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Πατατοσαλάτα με αυγά
40min
Σάλτσα soubise
30min
Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)
No ratings
Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια
25min
Σοταρισμένα εσαλότ (250 γρ.)
20min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)
25min
Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου
15min
Πουρές πατάτας
50min