Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 57 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

4 porce

Ingredients

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 20367 mg

Protein 59 g

Calories 3232 kJ / 772 kcal

Fat 52 g

Fiber 3 g

Saturated fat 24 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstar Betty 6 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Skořicoví šneci XXL v páře

50min

Perníkovo-máslové vánoční sušenky

1 h 50min

Plněné cukety s rajčatovou rýží

1 h 40min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2 h

Čirý zeleninový vývar

3 h 45min

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2 h 5min

Hluchec

2 h

Restované hříbky s česnekem

20min

Vanilkové dortíky s malinovým džemem

1 h

Treska v pivním těstíčku

30min

Drobenkový koláč s ricottou a pomerančovou kůrou

1 h