![Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99e5dca282154ccf24a46916d2983f02/Derivates/d9ab80c5ece0004f6e3b7fb29b301993ef1144c0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 gramů olivového oleje
- 5 gramů petržele, čerstvé, pouze lístky
- 5 gramů pažitky, čerstvé, nahrubo nasekané
- 5 gramů šalvěje, čerstvé, pouze lístky
- 5 gramů tymiánu, čerstvého, pouze lístky
- 5 gramů rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky
- 1 polévková lžíce hořčice
- 3 stroužky česneku
- 1 čajová lžička fenyklových semínek
- 100 gramů hrušek, bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
- 200 gramů červené cibule, na čtvrtky
- 2000 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže
- 2 čajové lžičky mořské soli, plus extra k posypání
- 2 ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
- 2 hlízy fenyklu, na čtvrtky
- 400 gramů hrušek, bez pecek a na čtvrtky, oloupané
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 67.3 g
- Saturated fat
- 24.4 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Maracujovo-čokoládová ganache
3h 10min
Levandulová zmrzlina s ginem
14h 35min
Salát Panzanella s mušlemi
No ratings
Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy
No ratings
Rybí šňůrky s teplou vinaigrette
50min
Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou
45min
Caesar salát s chřestem a jahodami
40min
Lemon meringue dort
2h 10min
Turecké rohlíčky Poca
2h 10min
Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin
1h 30min
Bavorský bramborový salát
15min
Asijské knedlíčky plněné zelím a masem
1h 35min