Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno

Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

6 porciones

Ingredients

Joulukinkku

aceite de oliva para engrasar
100 g pan blanco, seco en trozos (3 cm)
50 g de mostaza
20 g de azúcar morena

20 g de miel de abeja
1 - 2 pizcas de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
2 - 3 pizcas de clavo de olor, molido
1000 g de pierna de cerdo pieza completa, sazonada y sellada

Porkkanalaatikko

1000 g de agua
150 g de arroz de grano corto
500 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
200 g de crema
1 cda de azúcar morena
1 huevo
1 cdita de sal
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
1 - 2 pizcas de jengibre en polvo
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida
30 g de mantequilla sin sal en cubos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 762.4 mg

Protein 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Fat 39.9 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 17.3 g

Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix XII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Tacos de lengua de res

8 h 15min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 h

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 h 30min

Caldereta manchega

1 h

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 h 15min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1 h 20min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1 h 15min

Ternera con setas al brandy

45min

Pollo con mole almendrado

2 h

Estofado de ciervo

1 h

Col rellena en salsa agridulce

3 h 30min

Show all

Show all