Arroz con jamon y bok choy TM6

Arroz con jamon y bok choy TM6

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 40min

3 porciones

Ingredients

250 g de arroz para sushi
2 dientes de ajo, pelados
40 g de cebolla cambray parte blanca y verde, en rodajas
20 g aceite vegetal
200 g de jamón cocido en cubos (2 cm)
150 g de bok choy, baby (aprox. 1 pieza), en trozos (3 cm)
360 g de agua y un poco más
10 g de vino de arroz Shaoxing
5 g de vinagre de arroz natural
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1 cdita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 3 porciones

Sodium 5453.2 mg

Protein 54.9 g

Calories 6149.4 kJ / 1469.7 kcal

Fat 39.2 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 7.6 g

Carbohydrates 215.7 g

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