![Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A155DC5C-EFD1-4977-AC4B-02D1F008D41E/Derivates/85E3DB30-ACC5-429A-B5FD-B234E638179D.jpg)
Compatible versions
Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
- 50 γρ. κρασί Ruby Port (φρέσκο κρασί Πόρτο)
- 3 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κλωνάρι φασκόμηλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κρεμμύδι (περίπου 120 γρ.), κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 300 γρ. μπέικον, σε φέτες (streaky bacon)
- 20 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
- 500 γρ. χοιρινό κιμά
- 50 γρ. νιφάδες λούπινου (βλ. συμβουλή)
- 1 αυγό
- 30 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 - 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 464 kJ / 110.4 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 4.2 g
- Fat
- 5.3 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 452.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10min
Παιδικό ριζότο με κολοκύθα
30min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
No ratings
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
No ratings
Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν
No ratings
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
No ratings
Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ
No ratings
Σπανακόρυζο
50min
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
No ratings
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45min
Μουσακάς
2h