![Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E449BDE0-137D-42F3-AE6D-F7351F59B9B1/Derivates/9e6aaca2-1064-495b-8b2d-a0e98164cc38.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 γρ. παστινάκι (parsnip), ξεφλουδισμένο, κομμένο στη μέση κατά μήκος ή στα 4 εάν είναι πολύ μεγάλο
- 4 - 6 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα τους
- 1 κ.σ. ηλιανθέλαιο
- 5 γρ. φύλλα μαϊντανού, φρέσκα
- 5 γρ. φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
- 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
- 75 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
- 80 γρ. βέγκαν τυρί κρέμα
- 80 γρ. γιαούρτι, αρωματισμένο με καρύδα, βέγκαν
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 - 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 677 kJ / 162 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 9 g
- Saturated fat
- 5 g
- Sodium
- 126 mg
In Collections
Alternative recipes
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
No ratings
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30min
Μπολ με σολομό και μάνγκο
No ratings
Τράιφλ με αχλάδι και κάστανο
No ratings
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
No ratings
Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί
No ratings
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
No ratings
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
No ratings
Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια
25min
Mojito
10min
Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)
8h 55min
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35min