Compatible versions
Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
150 - 200
γρ. λάχανο kale, baby, σε κομμάτια (3 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
or 150 - 200 γρ. Ιταλικό λάχανο kale, σε κομμάτια (3 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος - 300 γρ. αγγουράκια, σε φέτες (2 χλστ.)
- 45 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
- 25 γρ. σουσάμι
- 50 γρ. σπόρους ροδιού
- 30 γρ. γκότζι μπέρις (goji)
- 60 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 40 γρ. ταχίνι
- 15 γρ. μέλι
- 40 γρ. καρυδέλαιο
- 1240 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
-
½
κ.γλ. λευκό πιπέρι, αλεσμένο
or ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο - 250 γρ. κινόα
- 4 αυγά
- 240 γρ. λευκά φασόλια, κονσέρβας, στραγγισμένα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1974.6 kJ / 472 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 51.7 g
- Fat
- 23 g
- Saturated fat
- 3.1 g
- Fiber
- 8.5 g
- Sodium
- 475.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30min
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
No ratings
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
No ratings
Bibimbap
55min
Τσιαπάτα με παντζάρι
No ratings
Σουφλέ με σμέουρα
No ratings
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10min
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
No ratings
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
No ratings
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min