Pralinés de pacanas

Pralinés de pacanas

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Prep. 10min

Total 1 h

20 unidades

Ingredients

150 g de nueces pecanas troceadas con la mano
200 g de azúcar
115 g de azúcar moreno
1030 g de agua
250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
1 cucharadita de zumo de limón
1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
50 g de vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 23 mg

Protein 1 g

Calories 776.5 kJ / 185 kcal

Fat 13.3 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 5.4 g

Carbohydrates 17.1 g

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