Skip to main content Search
Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst
No ratings
Prep. 25min
Total 2 h 5min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • bloem
    250 g
  • halfgezouten boter koud, in blokjes
    125 g
  • water
    80 g
  • waterkers vers, gewassen en uitgewrongen
    150 g
  • olijfolie
    1 el
  • citroensap
    1 el
  • roomkaas met knoflook en fijne kruiden (bv. Boursin)
    150 g
  • zachte boter om in te vetten
    15 g
  • verse zalmfilet in 1 stuk, in het dikste deel van de filet gesneden
    600 g
  • eierdooier
    1
  • melk
    1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 30 g
Calories 2330 kJ / 559 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

No ratings

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

4.5(2)

55min

Zeevruchtenrijst

No ratings

Geraspte Wortelsalade

3.3(3)

10min

Duitse brunch

5.0(1)

1 h 15min

Fruitpapje met ontbijtgranen

No ratings

Groenten met aardappelen en vlees

5.0(2)

35min

Alpenmacaroni

4.5(2)

45min

Gruyère gevulde zalmburger met sla

No ratings

Verloren brood met peer, gember en bessenjam

No ratings

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

5.0(2)

3 h 40min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

4.0(1)

1 h 45min