Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst

No ratings

Prep. 25min

Total 2 h 5min

6 porties

Ingredients

bloem
250 g
halfgezouten boter koud, in blokjes
125 g
water
80 g
waterkers vers, gewassen en uitgewrongen
150 g
olijfolie
1 el
citroensap
1 el
roomkaas met knoflook en fijne kruiden (bv. Boursin)
150 g
zachte boter om in te vetten
15 g
verse zalmfilet in 1 stuk, in het dikste deel van de filet gesneden
600 g
eierdooier
1
melk
1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 30 g

Calories 2330 kJ / 559 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

1 h

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4 h

Hugo spritz

25 h 10min

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

50min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

No ratings

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

No ratings

Warme chocolademelk op een stokje

1 h 20min

Spookachtige snacks

1 h 15min

Lamsspiesjes

No ratings

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15min