Biscuits au pain d'épices sans gluten

Biscuits au pain d'épices sans gluten

4.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 35min

24 portions

Ingredients

Biscuits au pain d'épices

100 g de beurre en morceaux
50 g de sirop de sucre roux
100 g de sucre brun
1 œuf
60 g de farine à pain sans gluten fermentante
180 g de farine sans gluten
40 g de farine de noix de coco
30 g de farine de marante et un peu plus pour travailler la pâte
1 c. à café de levure, sans gluten
3 c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de mélange d'épices

Glaçage royal

240 g de sucre
1 de blancs d'œufs
½ c. à café jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 26.2 mg

Protein 1.3 g

Calories 597.7 kJ / 142.3 kcal

Fat 3.7 g

Fiber 1 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix it yourself 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 h 10min

Limonade d'automne/Sangria vierge

35min

Gaufres de Liège sans lactose

1 h 30min

Muffins aux champignons et au chocolat

1 h

Smoothie bowl vert aux baies de goji

No ratings

Tranche à l'avoine

1 h 40min

Muffins au fromage, aux légumes et aux noisettes

45min

Gâteau polenta, mandarine et amandes

2 h 35min

Farine simple sans gluten

No ratings

Pizza à la farine d'épeautre

No ratings

Banana Bread Latte

10min

Crêpes et gaufres sans gluten

45min