Pizza con setas de primavera
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Pizza con setas de primavera

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Ingredients

  • 60 g de dátiles sin hueso en mitades
  • 150 g de leche
  • 10 g de zumo de limón
  • 250 g de harina de fuerza
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 200 g de crème fraîche
  • 20 g de miel
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de beicon ahumado en tiras de 1 cm
  • 200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.) en tiras
  • 20 - 30 g de rúcula
  • 1 - 2 cucharadas de crema de balsámico

Nutrition
per 1 ración
Calories
1271 kJ / 303 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
38 g
Fat
14.1 g
Saturated fat
5.3 g
Fiber
2.3 g
Sodium
395.1 mg

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