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Quiche de espárragos blancos con masa filo

Quiche de espárragos blancos con masa filo
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Prep. 20min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 1 cucharadita aceite de girasol
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
  • 4 láminas de masa filo
  • 25 g de mantequilla fundida
  • 100 g de queso cremoso
  • 100 g de queso azul
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 4 huevos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 375 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos, en trozos de 2 cm
  • 50 - 60 g de nueces en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 587.1 mg
Protein 11.3 g
Calories 1924 kJ / 460 kcal
Fat 38.8 g
Fiber 2.8 g
Saturated fat 18 g
Carbohydrates 19.4 g

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Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
Spain

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