![Pan mediterráneo sin gluten Pan mediterráneo sin gluten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66558e76a9f6bff2016f3cc68194b5eb/Derivates/25b382b6b068492c3d0981e8cb252c7a1b3085a0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 400 g de agua
- ½ cucharadita de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina panificable sin gluten (y algo más para espolvorear)
- 2 cucharaditas de psyllium
- 15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de aceitunas verdes sin hueso
- 100 g de aceitunas negras sin hueso
- 100 g de tomates secos en aceite
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 100 g de mozzarella rallada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1033 kJ / 246 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated fat
- 1.8 g
- Fiber
- 4.2 g
- Sodium
- 602.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Focaccia rústica sin gluten
2h 40 min
Blondies (sin gluten y sin huevo)
1h 20min
Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)
2h
Scones sin gluten
30min
Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)
1h 20min
Bagels sin gluten
1h 50min
Crostata con salami y queso (sin gluten)
1h 20min
Pan exprés sin gluten
1h
Pan de brioche sin gluten
2h 50min
Baguetinas de cerveza (sin gluten)
14h
Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)
8h
Pan 100% trigo sarraceno
2h