Pan mediterráneo sin gluten

Pan mediterráneo sin gluten

4.1 7 rating

Prep. 15min

Total 1 h 20min

12 raciones

Ingredients

Masa

400 g de agua
½ cucharadita de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
500 g de harina panificable sin gluten (y algo más para espolvorear)
2 cucharaditas de psyllium
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
100 g de aceitunas verdes sin hueso
100 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de tomates secos en aceite
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
100 g de mozzarella rallada

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 602.1 mg

Protein 5.3 g

Calories 1033 kJ / 246 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 4.2 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

You might also like...

Focaccia rústica sin gluten

Focaccia rústica sin gluten

2 h 40min

Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

2 h 50min

Tarta de calabaza sin gluten

Tarta de calabaza sin gluten

2 h 30min

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

14 h

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

1 h

Piadinas sin gluten

Piadinas sin gluten

45min

Masa sablé sin gluten

Masa sablé sin gluten

1 h

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8 h

Bizcocho genovés (sin gluten)

Bizcocho genovés (sin gluten)

1 h 10min

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1 h 20min

Pan exprés sin gluten

Pan exprés sin gluten

1 h

Pan de huevo (sin gluten)

Pan de huevo (sin gluten)

1 h 40min