Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
Ingredients
Bramborovo-brokolicové pyré
-
700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
-
400 gramů brokolicových růžiček
-
280 gramů vody
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
-
3 špetky mletého muškátového květu
-
100 gramů mléka
-
1 čajová lžička hořčice
Pangasius s křenem a hořčičnou krustou
-
30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
-
30 gramů dijonské hořčice
-
1 rohlík na kousky
-
80 gramů máslo na kousky
-
5 gramů citrónové šťávy
-
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
-
½ čajové lžičky soli
-
1 špetka mletého černého pepře
-
½ čajové lžičky cukru
-
600 gramů filetů z pangase
-
sůl podle chuti
-
mletý černý pepř podle chuti
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta
1 h
Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem
30min
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3 h 15min
Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami
50min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35min
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1 h 15min
Filety z pražmy na paprikovém lůžku
25min
Treska v papilotě s celerovým pyré
45min
Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi
45min
Rybí frikadely s crème fraîche dipem s medvědím česnekem
30min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min