Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

4.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30min

8 porties

Ingredients

gemengde verse kruiden (rozemarijn, salie, laurier)
10 g
teentje knoflook
1
zout
1 ½ tl
vers gemalen zwarte peper
¾ tl
runderlende (in één stuk)
900 - 1000 g
water
600 g
mozzarella in kleine blokjes (± 5 mm)
200 g
tomaten zaadjes verwijderd, in kleine blokjes (± 5 mm)
200 g
verse basilicumbladeren in dunne plakjes (± 2 mm)
20 g
extra vergine olijfolie
4 el
verse bieslook en iets meer om af te werken
20 g
vers gemalen peper
¼ tl
zeezoutvlokken
½ tl
water
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fat 31.5 g

Fiber 1 g

Saturated fat 12.6 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Zeevruchtenrijst

No ratings

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Margarita

10min

Half bolletje vanille en karamel

No ratings

Meringue spoken

12 h 25min

Gruyère gevulde zalmburger met sla

No ratings

Baba met rum

No ratings

Steak tartaar

30min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25min

Caramel vanille bourbon saus

40min

Klassieke sabayon

15min