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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poke de quinoa y seitán
Prep. 30min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Seitán aliñado
-
200 g de seitán
-
1 - 2 dientes de ajo
-
4 - 6 granos de pimienta negra
-
30 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de pimentón
-
30 g salsa de soja
Cocción del edamame
-
750 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
250 g de edamame congelado
Cocción de la quinoa
-
200 g de quinoa en grano
-
400 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Montaje
-
1 aguacate en rebanadas
-
½ cebolla roja en juliana fina
-
120 g de ensalada de alga wakame
-
1 mango maduro en dados (2-3 cm)
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
1628.2 mg
Protein
55.9 g
Calories
2811 kJ /
672 kcal
Fat
23.3 g
Fiber
12.3 g
Saturated fat
2.9 g
Carbohydrates
65.9 g
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