Puré de coliflor trufado

Puré de coliflor trufado

4.2 36 ratings

Prep. 5min

Total 25min

4 raciones

Ingredients

30 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla
500 g de ramilletes de coliflor pequeños
150 - 180 g de leche entera
½ cucharadita de sal
5 - 10 g de trufa negra en su jugo en láminas finas
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 347.7 mg

Protein 4 g

Calories 496 kJ / 118 kcal

Fat 7.9 g

Fiber 4 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

1 h

Sopa de coliflor al curry

Sopa de coliflor al curry

40min

Crema de guisantes a la menta

Crema de guisantes a la menta

20min

Puré de trufa y coliflor

Puré de trufa y coliflor

25min

Puré de coliflor

Puré de coliflor

40min

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40min

Crema de coliflor y garbanzos

Crema de coliflor y garbanzos

40min

Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Crema de kale

Crema de kale

50min