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Guiso de carne etíope (Zighinì)
Prep. 10min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
de cebolla en cuartos200 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite40 g
-
de falda de ternera en dados de 2 cm400 g
-
de curry en polvo etíope (berbere)2 cucharadas
-
de tomate triturado en conserva250 g
-
azúcar1 cucharadita
-
sal1 cucharadita colmada
Nutrition per 1 ración
Calories
403.8 kcal /
1689.3 kJ
Protein
23.3 g
Fat
27.5 g
Carbohydrates
19 g
Fiber
5.8 g
Saturated fat
7.8 g
Sodium
554.8 mg
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Revista Thermomix nº 152
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