Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knödelteig
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 125 g Milch
- 40 g Butter
- 20 g frische Hefe, grob zerbröselt
- 1 TL Zucker
- 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Gemüse-Füllung
- 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g rote Paprika, in Streifen (0,5 x 3 cm)
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Möhren, in Streifen (0,5 x 3 cm)
- 500 g Wasser
Käsesauce und Fertigstellung
- 50 g Butterkäse, in Stücken
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 300 g Milch
- 200 g Sahne
- 15 g Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Prise Zucker
- 20 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1688 kJ / 404 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 23 g
- Saturated fat
- 12 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 633 mg
In Collections
Alternative recipes
Spinat-Reibekuchen-Burger
35min
Orientalische Rösti mit Spiegelei
45min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30min
Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip
1h 30min
Kräuter-Brot-Schleifen
2h 30min
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1h 20min
Laugenknödel mit Käsekern
1h
Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen
1h 15 min
Spätzle-Burger
1h 30min
Überbackene Pfannkuchenrollen
1h 15 min
Sellerie-Cordon-Bleu
1h
Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1h 45min