Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

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Prep. 15min

Total 1 h 20min

4 Portionen

Ingredients

Füllung

Äpfel in Stücken
300 g
brauner Zucker
20 g
Zimt
½ TL
Rosinen
20 g
Speisestärke
10 g

Knödel und Fertigstellung

Milch
100 g
Zucker
30 g
frische Hefe
20 g
Mehl
300 g
Ei
1
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
130 g
Salz
½ TL
Wasser
500 g
Zimt
1 - 1 ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 336 mg

Protein 13 g

Calories 2799 kJ / 669 kcal

Fat 29 g

Fiber 6.1 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 90 g

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