Compatible versions
Guisado de feijão-preto com ovos estrelados e tortilhas de milho
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g feijão-preto seco
- Água q.b. p/ cobrir
Tortilhas de milho
- 200 g farinha
- 200 g farinha de milho amarela
- 15 g óleo de girassol
- 250 g água
- ½ c. chá de sal
Guisado de feijão-preto
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 30 g óleo de girassol mais 2 c. de chá p/ untar
- 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
- 850 g água ou 1 cm acima do nível do feijão
- 200 g mistura de pimentos cortados em fatias
-
1
c. chá de pimenta chipotle em pó
or 1 c. chá de flocos de malagueta seca - 2 c. chá de alho em pó
- 2 c. chá de cominhos em pó
- 2 c. chá de coentros em pó
- 2 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de sal
- 250 g tomate-cereja cortado em metades
- Farinha de milho q.b. p/ polvilhar
- 6 ovos
- 1 lima cortada em fatias
- 100 g queijo feta esfarelado
- Coentros picados q.b. p/ guarnecer
- 1 abacate cortado em fatias (1 cm aprox.)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 534.3 kcal / 2235.3 kJ
- Protein
- 17.2 g
- Fat
- 23.9 g
- Carbohydrates
- 66.7 g
- Fiber
- 9.5 g
- Saturated fat
- 6.1 g
- Sodium
- 817.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
